ふぐりょうり ごさくそう

ふぐ料理 五作荘

４〜５月頃、若狭湾に産卵の為、３㎏級の親ふぐが海遊して来ます。定置網に入ったそのふぐを畜養という方法で育てます。養殖ふぐとは違った歯ごたえと、うま味があり、白子はもちろん、卵巣までお召し上がり下さい。本物のとらふぐを、お楽しみ下さい。

ジャンル

和食

電　　話

0770-72-0164

住　　所

福井県大飯郡高浜町和田131-16-1
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営業時間

11:30〜21:30

定 休 日

不定休（完全予約制）

HP・SNS

http://fugu-gosaku.com/

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